INSALATA DI PERE PARMIGIANO E NOCI
Porzioni Tempo di preparazione
1 10
Tempo di cottura
5
Porzioni Tempo di preparazione
1 10
Tempo di cottura
5
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliare la pera a dadini (volendo potete pelarla prima), lasciando da parte 4 o 5 fettine intere.
  2. Saltare per 3-4 minuti la pera sia a dadini che a fette nel burro; lasciare intiepidire.
  3. Disporre nel piatto la valeriana sul fondo, poi il parmigiano in scaglie (o dadini se preferite), le noci spezzettate grossolanamente, la pera a dadini e a fettine.
  4. Condire con un pizzico di sale, qualche goccia di aceto balsamico e un filo d’olio.