Vuoi mettere una cenetta a due senza un dolce?
E’ una yogurt cake semplicissima con uno zabaione al caffè a darle quel tocco in più, velocissima da preparare e poi resterà in frigo ad aspettare il momento giusto!
La presento in biporzione, invece di ”due cuori e una capanna” diciamo ”2 cucchiaini e un piattino”.
Ingredienti per 2:
60 g di biscotti secchi tipo digestive
30 g di burro
125 di yogurt bianco
1 foglio e 1/2 di colla di pesce (3 grammi)
3 cucchiai di latte
1 cucchiaio di zucchero a velo
zabaione al caffè q.b. *
* ho usato zabaione al caffè Tuttovo Natura è piacere
Preparazione:
frullare i biscotti finemente, aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
Prendere un coppapasta con diametro 10 centimetri oppure 2 più piccoli e distribuire il composto di biscotti e burro , schiacciarlo bene con il dorso di un cucchiaino e metterlo in frigo a rassodare.
Passare alla crema di yogurt: mettere i fogli di colla di pesce ad ammollare in acqua fredda; mescolare con una frusta yogurt e zucchero a velo, nel frattempo scaldare il latte, quando bollente aggiungere i fogli di colla di pesce strizzati.
Unirli alo yogurt, mescolare bene e versare sulla base di biscotti.
Rimettere in frigo per un paio d’ore.
Prima di servire versare un cucchiaio o due di zabaione al caffè.
un dolce perfetto per una serata romantica!!
golosissimo, brava, un abbraccio SILVIA
un magnifico dessert, molto interessante
Questo dolce deve essere buonissimo! Sono veramente felice di averti conosciuta!
Direi che ci vuole proprio un dolcetto cosi'! e' anche romantico! ciao
mmm che bontà e poi veloce e semplice questa preparazione!!!:-)
Ehi, che dolcetto goloso! Con poche mosse hai fatto una delizia.
buona! ma sei sicura sia per 2?? io me la mangerei tutta!! ahaha
è una goduria,con quella crema di zabaione al caffè messa sopra…complimenti mi piace troppoooo 😛
Mi piace!…….romantico peccato di gola!!!
fantastico dolce, molto romantico per due!
Vale
bella!! questa ricetta me la segno, voglio provare a farla appena potrò! complimenti! 🙂
Ma che bontà!!!
Ottima idea!!! adoro lo yogurt e adoro il caffè!!! sarà finito in un batter d'occhio immagino!!! Buon venerdì…