Nella cucina della Pallina ecco arrivare per i più piccoli un piatto senza tempo e sempre gradito: la pasta al ragù di vitello, più delicato di quello tradizionale.
Ingredienti per 1 porzione:
1 porzione di ragù di filetto di vitello
30/40 g di pastina nel formato preferito (per i più piccini si utilizza quella apposita della Plasmon o altra marca)
10 g di parmigiano reggiano grattugiato
Preparazione:
cuocere in abbondante acqua la pasta per i minuti indicati sulla confezione o anche 1 minuto in più se il piccolo non mastica bene. Scolarla, condirla con il ragù di vitello saltandola pochi secondi in un padellino e cospargerla con il parmigiano reggiano. E’ un ottimo piatto unico perchè il ragù indicato è ricco di carne.
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