Platessa gustosa……..ovvero involtini di platessa con speck e Gran Moravia; per dare gusto a un pesce che sa davvero di poco:-)
Questo è un pranzetto light che ho preparato per me e Stefano, il piccolino di casa che mangia il pesce tranquillamente anche cucinato in maniera leggera ma gustosa!
Ingredienti per 2 persone:
200 g di filetti di platessa
5 fette di speck
scaglie di formaggio*
sale
*io ho usato il Gran Moravia – Brazzale
Preparazione:
tagliate a metà per il lungo i filetti di platessa, adagiate una striscia di fetta di speck tagliata a misura, qualche scaglia sottile di Gran Moravia.
Arrotolate a involtino e infilzate su uno spiedino lungo con altri 3 o 4 involtini.
Cuocere su piastra calda su tutti i lati, ci vorranno 2 o 3 minuti perchè la platessa cuoce in un baleno!
Servire con una bella insalata, io adoro i cetrioli ma andranno bene tutte le verdure che vi vengono in mente.
Ciao!! Complimenti per aver vinto il contest sul pesce…grazie al quale ho scoperto il tuo blog!
grazie mille Flavia!
Ciao cara, passa da me:http://lamiacucinaimprovvisata.blogspot.it/2013/10/il-vincitore-di-settembre-e-la-mia.html, c'è una sorpresa… Martina
yeahhhhhhhhh!!
grazie passo subito
Ricetta inserita!!1 Grazie mille!!! A presto, Martina
Buonissima, una versione davvero gustosa!! Proverò perchè ai miei figli il pesce non ispira molto…!
Bacioni,
Franci
sfizioso ed originale questo spiedino!
buon we
Alice
ma buonoooo mi hai dato una fantastica idea per cucinare il pesce in modo diverso non solo al mio bimbo ma anche a per me che non vado pazza per il pesce,grazie mille la segno subito un bacione e buon fine settimana ^_^
Un modo sfiziosissimo di servire la platessa! Spesso rendere il pesce simpatico ai bambini (e ai grandi!) non è semplice, ma la tua è un'idea davvero carina! 😀 :**
deliziosa cara Raffaella, mi piace molto!!!!
io sono una gran sostenitrice del pesce con il formaggio, ovviamente accoppiato con intelligenza, e tu in questa ricetta ci sei riuscita alla grande!
Ma accidenti che idea gustosa! potrei tentare di proporlo anche ai miei piccoli che non amano molto il pesce…
Bravissima,
Ellen
Gli involtini hanno sempre un grande fascino ^_^
Buooooni i tuoi con la platessa!
Buon w.e. Tì