CROSTINI CON IL PANE DELLA MDP

Giornataccia: il tempo è penoso, lì lì per piovere, sembra tempo di funghi!!! Il piccolino ha 40 di febbre e ci sono mille cose da fare come sempre….ma domani si parte per il mare!!!
Niente più spesa seria, solo l’indispensabile per sopravvivere cercando di finire tutto quello che nel frigorifero:-)
I crostini con il pane della mdp della cucina della Pallina sono un’idea per recuperare ilpane di 2 o 3 giorni e farlo diventare sfizioso e invitante.
Il pane bianco fatto con la macchina del pane si adatta benissimo perchè è morbido e non ha una crosta dura.
Preparo spesso i crostini perchè Fabio li adora e il gioco “1 crostino + 1 boccone di carne” lo fa ridere come un matto;-) bello avere 2 anni e 1/2!!!
I crostini con il pane della mdp sono anche un’ottima idea per un aperitivo con gli amici accompagnati da un bel salamino e qualche cubetto di toma…perchè no?

Cosa vi serve?
1 fetta alta 1 cm per persona (circa)
1 padella
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva per ogni fetta di pane
origano a piacere
sale

Preparazione:
tagliare le fette di pane a cubetti piccoli (circa 1 cm di lato)

 

Scaldare l’olio extravergine di oliva in una padella e saltare i crostini fino al grado di cottura che preferite (io li adoro un po’ abbrustoliti e “bruciacchiati”).

Aggiungere l’origano e all’ultimo a fuoco spento un pizzico di sale.

Idea:
come accompagnamento alle mazzancolle (già pulite) saltate in padella pochi minuti con una macinata di pepe, 1 cucchiaio di succo di lime e 1 cucchiaio di olio; una bella insalata per completare il tutto e il pranzo è servito!