PANE AL ROSMARINO con la mdp

Una bella pagnotta profumata e semplice da preparare, io uso tantissimo la macchina del pane, la trovo molto comoda e il pane che sfornate è delizioso e dura per alcuni giorni morbido e fragrante.
Potete anche lavorare l’impasto a mano e poi lasciarlo lievitare un paio d’ore prima di dargli la forma e infornarlo……..vedo alcune ricette e alcune forme sui blog che seguo che fanno invidia, che voglia di addentare tutto il pane che vedo^_^
Però se non siete tanto pratiche la mdp vi darà grandi soddisfazioni e vi farà risparmiare qualche soldino, non compro più pane al super e non ne butto più perchè è diventato colla!
Il pane al rosmarino è molto profumato e morbido, di solito uso l’olio ma credetemi usate il burro per questa volta!!!! poi non mangiatene metà in un colpo solo:-)

Ingredienti per una pagnotta da 500 g:
340 g di farina manitoba
50 g di latte
150 g di acqua
3/4 di panetto di lievito di birra (circa 18 g)
1 cucchiaino di sale finissimo Gemma di mare
40 g di burro morbido
1 cucchiaino di malto
1 cucchiaio abbondante di rosmarino secco
Per le tartine:
formaggio nostrano del Mottarone
salsa dolcepiccante alle clementine Vis

Preparazione:
inserire nel cestello della macchina del pane il latte tiepido nel quale avrete sciolto il ievito; l’acqua tiepida, il burro a pezzettini piccolissimi. Mettete ora la farina e in un angolo il sale e in un altro il malto.
Inserire il cestello e avviare il programma base per una forma da 500 grammi.
Al segnale acustico aggiungere tutto il rosmarino.
Non vi resta che aspettare che ma mdp lavori per voi, sentirete che profumo per casa!
Idea:
fate il pane al rosmarino il giorno prima così potrete tagliare delle fette perfette, togliete la sottile crosta e con un coppapasta ricavatene delle tartine rotonde (o della forma che preferite) e servitele con del formaggio (io scelto un formaggio locale del Mottarone) e arricchitele con la salsa dolcepiccante alle clementine  Vis; preparatene un bel vassoio e portatelo per un aperitivo a casa di amici……….farete una bella figura e avrete non la solita tartina:-)