TUTTOMELE 2014 E LA FINALE DEL CONTEST "LA MELAVIGLIOSA"

Tuttomele è una manifestazione regionale piemontese che è alla sua 35^ edizione, promossa dal comune di Cavour e dalla Procavour.

Cavour è un comune che si trova nel pinerolese dove la frutticoltura di qualità è di casa e la mela è protagonista.

L’Unione Italiana Ristoratori (UIR) è stata presente per tutta la settimana di Tuttomele con la presenza di grandi chef stellati dell’associazione, con le loro ricette, showcooking di piatti a base di mele.

La UIR ha lanciato, in collaborazione con SAPORIE e Bloggalline, un contest per i blogger: La Melavigliosa, protagonista ovviamente la mela dall’antipasto al dolce.

Io sono piemontese, amo le mele, adoro cucinare e sono una bloggallina….come non partecipare?

Poi una mail dove ti dicono che sei in finale….una sorpresa e una gioia!

Io e Paola Segattini abbiamo passato un bel pomeriggio con le nostre famiglie, a osservarci attenti c’erano i mariti e i nostri bellissimi bambini.

Abbiamo conosciuto Fabrizio Barontini, chef e coordinatore nazionale della UIR, che ci ha accompagnato in quest’avventura, cercando di tranquillizzarci, è stato davvero gentilissimo….e la paura piano piano cucinando è svanita; e nella cucina dell’Expomele c’erano due blogger, due mamme con una grande passione e semplicemente il desiderio di trasmetterla, e lì con noi i nostri bimbi, che si sono alzati per venire a controllare da vicino cosa stavamo combinando e chiedendo “mamma adesso impasti? mamma cos’hai messo nel ripieno? mamma sono belli!” e i nostri pazienti mariti con macchina fotografica pronti a immortalarci!

Io ho preparato un primo: ravioli con mela e mascarpon e e Paola lo spezzatin o di manzo al vino rosso con mele caramellate al cardamomo; 4 chef ad assaggiare e giudicare i nostri piatti e vince lo spezzatino di Paola.

Vi lascio le foto di questa bella giornata, scattate da mio marito: