Gli spicchi di patate gratinati: un contorno velocissimo e gustoso; potete anche prepararlo con delle patate bollite che vi sono rimaste in frigo da altre preparazioni.
Io le ho servite con un hamburger…..ero in vena di vedere stracontento Fabio:-)
Ingredienti per 4 persone:
500 g di patate
80 g di mix di formaggi grattugiati filanti tipo scamorza, mozzarella, fontina
sale e pepe
1 cucchiaino di salvia secca
1 cucchiaio di olio evo
Preparazione:
pelare le patate e ridurle a spicchi, metterle in una pentola con acqua fredda e dal bollore cuocere per 10 minuti, scolarle e raffreddarle velocemente sotto acqua fredda.
In una teglia con 1 cucchiaio di olio disporre gli spicchi di patate, salare, pepare, sparpagliare la salvia e il mix di formaggi.
Infornare sotto il grill ventilato a 220°C per 8/10 minuti tenendo controllato il grado di gratinatura desiderato.