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COOKIES AMERICANI

12 Maggio 2020 by lacucinadellapallina 4 Comments

Cookies americani

Questi biscotti non hanno bisogno di presentazioni, sono semplicemente buoni, ma proprio buoni buoni.

Si preparano in una ciotola con pochi ingredienti, una forchetta e via, si formano le palline e si inforna.

Potete prepararli con i vostri bambini, sono semplicissimi e si divertiranno a mettere le mani in pasta.

Io ho usato una farina 0 ma provate anche a cambiare, ultimamente le sto provando tutte, a seconda della disponibilità in dispensa. Anche lo zucchero: andrà bene quello che avete. Non ultimo il bicarbonato come agente lievitante, io ho usato lievito per dolci….insomma vengono sempre!

Cookies americani


COOKIES AMERICANI

Porzioni:                                    16 pezzi
Tempo di preparazione:    5 minuti
Tempo di cottura:                12-14  minuti 

 

Ingredienti per 16 biscotti:

  • 150 g di farina 0 (o integrale)
  • 90 g di zucchero (bianco o di canna)
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci (o bicarbonato)
  • 1 pizzico di sale
  • ½ cucchiaino di vaniglia naturale
  • 1 uovo medio
  • 50 g di burro
  • 60 g di gocce di cioccolato

 

Preparazione:

  1. Mescolare in una ciotola la farina con il lievito, lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia.
  2. Aggiungere il burro fuso oppure morbidissimo e l’uovo. Mescolare con una forchetta in maniera grossolana; aggiungere le gocce di cioccolato o, se preferite, cioccolato fondente a scaglie.
  3. Compattare con una mano l’impasto direttamente nella ciotola, versarlo poi sulla spianatoia e formare un grosso salsicciotto. Tagliarlo a metà, ogni metà in due e così via fino ad ottenere sedici pezzi.
  4. Prendere un pezzo e formare una pallina, appiattirla semplicemente con le mani e disporre sulla teglia rivestita di carta forno. Procedere così per tutti e 16 i pezzi.
  5. Cuocere in forno statico a 180°C per 12-14 minuti, se li volete croccantini fate gli ultimi 2 minuti in forno ventilato.

Cookies americani

Filed Under: crostate e biscotti, DOLCI, merenda dei bambini, RICETTE BAMBINI, RICETTE FAST&EASY, TUTTE LE RICETTE Tagged With: biscotti, cioccolato fondente, cookies, merenda, ricetta facilissima

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Comments

  1. Patrizia Zanni says

    14 Maggio 2020 at 20:21

    Mamma mia sono buonissimi!! Un bascio

    Rispondi
    • lacucinadellapallina says

      22 Maggio 2020 at 14:12

      Hai ragione! un abbraccio

      Rispondi
  2. CLAUDIA says

    13 Maggio 2020 at 12:57

    Sono troppo buoni questi biscottini.. smack

    Rispondi
    • lacucinadellapallina says

      22 Maggio 2020 at 14:12

      Tanto davvero!

      Rispondi

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