la cucina della Pallina

by Raffaella Agnesetti

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GELATO AI FICHI

22 Agosto 2012 by lacucinadellapallina 9 Comments

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GELATO ALLA CREMA CON ANANAS GRIGLIATO

20 Agosto 2012 by lacucinadellapallina 8 Comments

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ZUCCOTTO CON GELATO ALLA PANNA

29 Luglio 2012 by lacucinadellapallina 14 Comments

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TIRAMISU’ DI FRAGOLE

1 Maggio 2012 by lacucinadellapallina 2 Comments

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BAVARESE ALLO YOGURT BIANCO CON FRAGOLE AL LIMONE

25 Aprile 2012 by lacucinadellapallina 5 Comments

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BUDINO AL CIOCCOLATO DELL’UOVO DI PASQUA

12 Aprile 2012 by lacucinadellapallina Leave a Comment

 

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BAVARESE ALLO YOGURT BIANCO E FRAGOLE

2 Aprile 2012 by lacucinadellapallina 3 Comments

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CREMA PASTICCERA CON I GRUMI: CHE FARE?

29 Marzo 2012 by lacucinadellapallina Leave a Comment

crema pasticcera, dolci,
Siamo state attente, abbiamo sbattuto bene uova e zucchero e la farina (o l’amido di mais) però quei maledetti grumi si sono formati lo stesso!!
Nella cucina della Pallina 2 semplicissime soluzioni:
  1. togliere dal fuoco la crema e frullarla con il minipimer a immersione per 1 minuto e il gioco è fatto:)
  2. Se non avete il miniper passatela attraverso un colino a maglie fitte aiutandovi con il dorso del cucchiaio;-)
Mettere la crema in una ciotola di vetro e non lasciarla nel pentolino dove continuerebbe a cuocere e utilizzarla per le vostre preparazioni.

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TIRAMISU’ classico

30 Gennaio 2012 by lacucinadellapallina Leave a Comment

Tiramisù classico…

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ZABAIONE RICETTA CLASSICA

16 Gennaio 2012 by lacucinadellapallina Leave a Comment

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